Sambal Tumpang Khas Salatiga
Bahan2nya :
Tempe bosoknya 1 papan dihacurkan dulu dan direbus baru cuci bersih tiriskan.
Tahu yg sudah digoreng.
Krecek.
Pete.
Cabe rawit ijo.
300 grm. hati ayam, potong2
Bumbu dan caranya :
bawang putih dan merah,
kencur, lengkoad. Ulek halus.
Tumis. Tambahkan garam dan gula dikit. Daun jeruk dan salam serta santan kentalnya. Baru masukan tempe yg sdh di tiriskan tadi, tahu dan krecek serta hati ayamnya kedlmnya.
Biarkan sampai meresap. angkat'
siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar