Resep Masak Pindang Ikan Patin Khas Palembang

RESEP MEMASAK PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG

Ikan patin adalah salah satu ikan dengan tekstur yang lezat dan lembut. Ikan ini bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Kali ini Kita akan coba hadirkan satu resep pindang ikan patin yang akan memanjakan lidahmu. Yuk cobain resep mudahnya berikut.

Bahan:

    1 kg ikan patin

Bumbu Halus:

    7 butir bawang merah

    10 buah cabai merah

    1 ruas kunyit

    1 ruas jahe

Bumbu Geprek:

    2 lembar daun salam

    2 lembar daun jeruk

    1 batang serai

    1 ruas lengkuas

    2 biji asam matang

    1 sdm terasi palembang

    air secukupnya

    gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan bumbu halus ke dalam panci.

    

2. Tambahkan bumbu geprek dan air, lalu aduk rata.

    

3. Tambahkan gula dan garam.

    

4. Masukkan potongan ikan ke dalam panci.

    

5. Masak sampai ikan matang.

    

6. Angkat dan siap disajikan.

Sajikan ikan dengan nasi hangat. Hmmm, yummy. Selamat mencoba ya!