Resep Membuat Kue Kering Bawang

Resep Membuat Kue Kering Bawang

Bahan-Bahan:

300 gram tepung terigu

2 butir telur

50 gram margarin yang sudah dicairkan

2 butir bawang merah yang sudah dihaluskan

2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

2 sendok makan irisan seledri

Cara Membuat Kue Kering Bawang:

1. Semua bahan di atas campurkan saja. Kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis. Cara mengulennya lebih baik tidak terlalu kuat. Tidak terlalu pelan juga. Kalau terlalu kuat dikhawatirkan adonan akan sangat keras dan sulit dibentuk.

2. Giling adonan tersebut hingga tipis. Kalau Anda punya alat rolling pin buat menggilingnya lebih bagus. Kalau tidak ada bisa pakai gelas kok. Asal tipis saja.

3. Potong-potong bagian menjadi bentuk sesuai selera. Boleh persegi panjang. Boleh pula lainnya.

4. Resep selanjutnya goreng calon kue bawang Anda sampai kering. Pastikan minyak untuk menggoreng telah panas. Mengingat aneka penganan ini mudah matang, goreng sebentar saja sampai berwarna keemasan.

5. Setelah matang, angkat saja. Tiriskan. Kalau bisa taruh di atas kertas koran. Soalnya kertas koran bisa menghisap minyak yang mungkin masih tersisa di kue bawang. Kalau sudah dingin, bisa langsung sajikan di ruang tamu.

Resep Membuat Kue Kering Nastar

Resep Membuat Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

700 gram tepung terigu

4 kuning telur

100 gram gula halus

500 gram blueband

½ ons wisman

75 gram keju parut

2 kuning telur campur 1 sendok teh madu (untuk olesan)

Selai nanas secukupnya (untuk isi)

Cara Membuat Kue Kering Nastar:

1. Campurkan blueband, wisman, kuning telur, dan gula halus. Resep ini merupakan pondasi untuk kue kering buatan Anda nantinya. Kocok kurang lebih 5 menit saja.

2. Masukkan keju parut ke campuran yang tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Tuangkan adonan ke wadah yang Anda siapkan. Campurkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai tangan. Tambah terus terigunya sampai dirasa pas dan kalis.

4. Cuil adonan yang sudah memadat itu. Kemudian beri isi dengan selai nanas. Jangan lupa oleskan campuran kuning telur dan madu di atasnya. Tumpangi olesan kuning telur itu dengan parutan keju.

5. Setelah semua siap, panggang mereka ke dalam oven yang terlebih dahulu sudah Anda panaskan. Tunggu sampai dirasa matang. Kemudian sajikan di ruang tamu agar menarik perhatian tamu yang singgah ke rumah Anda.

Sekian dan selamat mencoba.

Resep Membuat Kue Kering Kacang

Resep Membuat Kue Kering Kacang

Bahan-Bahan:

500 gram tepung terigu

250 gram gula halus

250 gram kacang tanpa kulit

½ sendok teh garam

50 gram tepung maizena

Minyak sayur secukupnya

Wijen sesuai selera

Kuning telur secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Kacang:

1. Mula-mula, sangrai kacang tanpa kulit hingga berwarna kecokelatan. Apinya kecil saja biar. Kalau besar nanti dikhawatirkan gosong.

2. Blender kacang yang disangrai hingga benar-benar halus. Biar resep kue kering ini bisa menghasilkan cita rasa yang super gurih.

3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kacang yang sudah diblender, gula halus, dan garam. Masukkan minyak sayur secara bertahap. Sedikit demi sedikit biar pas sesuai resep. Aduk pakai tangan hingga terasa sudah kalis.

4. Cetak adonan yang sudah dibuat tadi sesuai selera. Bisa pula bentuk pakai tangan. Oleskan kuning telur di atasnya. Taburkan wijen sebanyak yang Anda mau. Oleskan tipis kuning telur kembali di atas lapisan wijen.

5. Nyalakan oven dan atur suhunya 170. Tunggu hasil resep kue kering racikan Anda matang kira-kira 20-25 menit. Tentunya lama matangnya tergantung kemampuan oven yang Anda gunakan.

6. Angkat kue hasil panggangan Anda. Biarkan sebentar agar agak mendingin. Sajikan di atas wadah kesukaan.

Kabar baiknya resep kue kacang masih bisa dieksplorasi lebih dalam dengan menambahkan bahan-bahan khusus yang Anda suka. Selamat mencoba.

Resep Membuat Kue Kering Kastengel

Resep Membuat Kue Kering Kastagel

Bahan-Bahan:

300 gram mentega

3 butir kuning telur

200 gram keju parut

400 gram tepung terigu

2 sendok makan susu bubuk

1 butir kuning telur

1 sendok teh minyak

Keju parut sesuai selera saja

Cara Membuat Kue Kering Kastengel

1. Kocok kuning telur dengan mentega bersamaan. Kecepatannya rendah saja. Setelah tercampur merata, diamkan saja dulu.

2. Tambahkan keju parut. Aduk lagi sampai benar-benar lembut. Kalau belum yakin, coba colek sedikit saja. Gesek-gesek adonan yang dicolek dengan ibu jari dan jari telunjuk. Nanti terasa lembut atau belum.

3. Tambahkan tepung terigu dan susu agar memadat. Aduk kembali.

4. Giling adonan tadi biar mudah dibentuk. Kalau sudah selesai, tinggal bentuk sesuai selera. Umumnya sih bentuknya lonjong dan pendek.

5. Oleskan hasil cetakan pakai kuning telur. Taburkan parutan keju di atasnya. Pasti hasilnya sangat menggoda selera.

6. Panggang di oven dengan pengaturan suhu standar saja. Tunggu sampai kira-kira 20 menit. Angkat dan hidangkan di wadah stoples favorit.

Sekian dan selamat mencoba