Resep Membuat Kue Lapis Coklat

Resep Membuat Kue Lapis Coklat

Bahan-Bahan:

150 gram tepung beras

150 gram gula pasir

2 sendok makan tepung tapioka

Bubuk vanili secukupnya

Garam seukuran ujung sendok teh saja

450 ml santan kara ukuran kecil

Air secukupnya

2 sendok makan cokelat bubuk

Cara Membuat Kue Lapis Coklat:

1. Meskipun sama-sama ada cokelatnya, tentu saja berbeda dengan lapis legit. Pertama-tama, basahi loyang Anda dengan air. Sedikit saja. Setelah itu panaskan dengan lapisan plastik tahan panas. Sisihkan.

2. Masak santan yang sudah dicampur dengan air itu hingga mendidih. Kemudian diamkan dan matikan apinya.

3. Kukusan langsung dipanaskan saja. Setelah itu, dalam wadah lain, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk mereka hingga merata.

4. Tuang ke dalam santan hangat yang Anda rebus tadi. Aduk-aduk dan tambahkan tepung terigu secara bertahap. Tambahkan pula bubuk vanili secukupnya saja.

5. Bagi adonan menjadi dua. Yang pertama hanya campurkan dengan air secukupnya saja. Sementara yang kedua, larutkan cokelat bubuk dengan air secukupnya. Campurkan ke dalam adonan lainnya.

6. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian taruh loyang ke dalamnya. Masukkan 2 sendok sayur untuk adonan biasa. Setelah lewat 5 menit, tuang lagi 2 sendok untuk adonan cokelatnya. Begitu terus hingga loyang penuh.

7. Resep terakhir, kukus dan tunggu hingga semuanya matang secara sempurna. Kemudian angkat dan biarkan kue lapis mendingin